Zazwyczaj myśląc o przyprawach, kojarzymy je z aromatycznymi daniami i pięknym zapachem unoszącym się z garnka. Oczywiście, są one najlepszym sposobem na nadanie smaku naszym potrawom. Korzystanie z przypraw w kuchni jest też jednak bardzo wskazane dla zdrowia. Każda z przypraw posiada inne właściwości: mogą wpłynąć na naszą odporność, przyspieszyć metabolizm albo chronić nas przed wirusami.
Zazwyczaj nie myślimy o soli jako o wyjątkowo zdrowym składniku naszej diety – lubimy ją głównie przez jej walory smakowe. Zapominamy jednak, że sól, a właściwie zawarty w niej sód, jest niezbędny dla zdrowia naszego organizmu. To właśnie ten składnik odżywczy jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszej gospodarki wodnej, ciśnienia osmotycznego i pH ustroju. Dlatego właśnie właściwa podaż sodu w naszej diecie jest tak ważna.
Powinniśmy również zwracać uwagę na jej rodzaj. Sól morska Salt It to produkt, który cechuje się niskim poziomem przetworzenia i posiada więcej składników odżywczych niż zwykła sól kuchenna. Dodatek takiej soli do codziennego gotowania pomoże nam zadbać o odpowiednie funkcjonowanie organizmu.
Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy wyjątkowo próbujemy uniknąć zarażenia wirusami i bakteriami. Sprzymierzeńcami w tej walce będą na pewno przyprawy. Wiele z nich posiada właściwości bakteriobójcze i antywirusowe. Przykładem może być tutaj znany i lubiany czosnek. Jego dodatek do potraw pomoże nam zwalczać różne drobnoustroje, a do tego obniża ciśnienie krwi i ochroni nas przed miażdżycą.
Podobne właściwości ma aromatyczny rozmaryn. Te zielone gałązki zabijają bakterie, wirusy, grzyby i zwalczają zapalenie w organizmie. Chronią nas też przed nowotworami i wolnymi rodnikami.
Kombinację czosnku i rozmarynu znajdziecie w naszej soli smakowej Garlic rosemary flakey salt. Wystarczy dosypać jej szczyptę do obiadu, żeby chronić się przed wszelkimi drobnoustrojami, które mogą nas zapędzić do łóżka.
Kiedy chcemy schudnąć, często sięgamy po różne specyfiki i tabletki. Nie doceniamy za to naturalnych produktów, które mogą w zdrowy i bezpieczny sposób przyspieszyć nasz metabolizm. Najlepiej działają tutaj przyprawy. Niektóre z nich znacznie przyspieszają naszą przemianę materii. Należy do nich na przykład zielona papryczka jalapeno. Wszystko dzięki zawartej w niej kapsaicynie. Ta substancja podnosi temperaturę naszego ciała, dzięki czemu szybciej spalamy pokarmy. Dodatkowo jej ostry smak obniża nasz apetyt, co zawsze przyda się na diecie.
Podobne działanie posiada kurkuma. Zawarta w niej kurkumina pobudza pracę wątroby i wspomaga trawienie tłuszczów. Dzięki niej cały proces przebiega sprawniej, a nasz metabolizm działa szybciej.
Jeżeli więc zależy nam na zrzuceniu wagi, to Green jalapeño flakey salt i Gold flakey salt są mieszankami, które mogą nam w tym pomóc. To również świetne przyprawy, jeżeli w zimę często towarzyszy nam uczucie zimna. Składniki, które pobudzają metabolizm, mają też działanie rozgrzewające, dlatego ich dodatek podczas gotowania sprawi, że koc i ciepłe skarpetki szybko staną się zbędne.
Przyprawy są wykorzystywane w nowej metodzie leczenia, jaką jest aromaterapia. To nauka, która wykorzystuje relaksujące właściwości różnych zapachów. Olejki eteryczne ukryte w różnych roślinach pozytywnie wpływają na nasze ciało i uspokajają skołatane myśli. Największe zastosowanie mają tutaj rozmaryn, cynamon, wanilia, goździki czy lawenda. Dlatego właśnie często możemy znaleźć te zapachy wśród świeczek czy olejków służących do masażu.
Nie zawsze musimy jednak zapalać świeczkę, żeby poczuć ukojenie. Taki sam efekt może nam dać gotowanie z aromatycznymi przyprawami. Sami wiemy najlepiej, że zapach czosnku podsmażonego na maśle czy gałązek rozmarynu albo listów bazylii potrafi wywołać uśmiech na naszych ustach. Dlatego nie bójmy się korzystać z przypraw w kuchni i nie traktujmy ich tylko jako pysznego dodatku. Oprócz pobudzania naszych kubków smakowych mogą wpływać też na naszą odporność, metabolizm oraz spokój ducha.
W celu dostarczania naszych usług wykorzystujemy pliki cookies. Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookies, opcjach wypisu oraz Twoich preferencjach kliknij tutaj. Korzystanie z naszego serwisu internetowego traktowane jest jako zgoda na politykę przetwarzania danych osobowych.